Perpignan, die ehemalige traditionsreiche Hauptstadt des Königreichs von Mallorca, zählt heute rund 120.000 Einwohner. Sie liegt zwischen den Pyrenäen im Westen und dem Mittelmeer im Süden. In kurzen Distanzen können weiße Sandstrände, kleine verträumte Buchten, Tauchparadiese im Naturschutzgebiet, wildes Hinterland, ausgebaute Fahrradwege durch die Weinberge und an der Küste entlang, Golfplätze, aber auch Skigebiete bequem erreicht werden.

Gleichzeitig ist Perpignan durch seine Vergangenheit eine geschichtsträchtige Stadt, die kulturelle und kulinarische Sehenswürdigkeiten zugleich anbietet.